Clase Magistral de Decoración de Tortas junto a Capriccio
El pasado miércoles 16, los estudiantes de Panadería y Pastelería del Instituto San José Oriol vivieron una jornada llena de creatividad, aprendizaje y mucha inspiración dulce junto a los maestros de Capriccio.
Durante esta clase 100% demostrativa y práctica, nuestros futuros pasteleros conocieron de cerca los secretos de la decoración profesional de tortas con crema chantilly, desarrollando técnicas como:
🔹 Alisado de tortas para conseguir acabados uniformes e impecables.
🔹 Manejo de boquillas para crear diferentes formas y diseños.
🔹 Uso de manga pastelera, desarrollando precisión y control en cada decoración.
La creatividad, precisión y pasión demostrada por nuestros estudiantes reflejaron que el talento crece cuando existe una buena guía y la oportunidad de aprender directamente de profesionales.
Agradecemos a Capriccio por compartir su experiencia y maestría con nuestros estudiantes, contribuyendo a fortalecer su formación práctica y potenciando a la nueva generación de profesionales de la repostería.
En San José Oriol, seguimos creando experiencias que permiten a nuestros estudiantes aprender, practicar y convertir su pasión en una profesión.
